お知らせ
2023/02/15 横浜やさいを楽しむ生ドレッシング
第3弾「玉ねぎとハチミツ(フレンチドレッシング)」が仲間入りしました!
2022/11/28 価格の見直しを行いました
2022/11/08 横浜やさいを楽しむ生ドレッシング
第2弾「苅部大根ドレッシング」が仲間入りしました!
2022/08/16 横浜やさいを楽しむ生ドレッシング
第1弾「小松菜ドレッシング」が仲間入りしました!
2022/04/18 椿 直樹 監修・金&銀のおだしが仲間入りしました!
2021/12/30 BASEページをリニューアルしました
商品一覧
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横濱焼餃子セット(20個入り × 3種セット)
¥9,000
【地産の野菜にこだわった餃子をお得なセットで!】 《商品内容》 ・小松菜餃子(20個) ・しいたけ餃子(20個) ・苅部ねぎ餃子(20個) 《商品の配送について》 本商品は【冷凍便】にてお届けします。 ご注文確認後、5営業日以内に出荷いたします。 《調理方法》 熱したフライパンに冷凍餃子をお互いに付かないように並べ、水を入れ、蒸し焼きにします。 表面に軽く焦げ目が付くのが目安です。 お熱いうちにお召し上がりください!!
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横濱焼小籠包(20個入り)
¥3,800
【横浜中華街で10年間に 5万箱 売れたプロの味!】 横浜で唯一の「地産地消の仕事人」が横浜の素材にこだわり、化学調味料などの添加物を使わず、無添加で作り上げた極上の焼小籠包です。 素材に横浜の豚肉「はまぽーく」を使用。 学校給食などの調理で使い残した食材を飼料に使うのが特徴で、食品リサイクルの一端を担う横浜ならではの豚肉。 レシピ開発に1年以上費やし、本場中華街にも負けないクオリティに仕上げました。 この商品が実現したことで、ご家庭でも安全安心な中華街の味をお楽しみいただけます。 《商品内容》 ・横濱焼小籠包 2箱(20個入り) 《原材料名》 皮(小麦粉、ミックス粉(小麦粉、でん粉、グラニュー糖)、ラード、食用植物油脂) 豚肉(国産)、豚脂(国産)、キャベツ、ゼラチンパウダー、ごま油、醤油、生姜、ニンニク、食塩、ねぎ、砂糖、酵母エキス、胡椒/加工デンプン(一部に小麦・豚肉・大豆・ゼラチン・ごまを含む) 《調理方法》 熱したフライパンに冷凍小籠包をお互いに付かないように並べ、水を入れ、蒸し焼きにします。 底に軽く焦げ目が付くのが目安です。カリッと香ばしいモチモチの皮をほおばれば、中からジュワッと肉汁があふれ出し、口いっぱいに広がる口福(こうふく)感がたまらない逸品です!! 火傷に注意しながら頬張ってください!! 《商品の配送について》 本商品は【冷凍便】にてお届けします。 ご注文確認後、5営業日以内に出荷いたします。
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横濱焼小籠包(40個入り)
¥6,000
【横浜中華街で10年間に 5万箱 売れたプロの味!】 横浜で唯一の「地産地消の仕事人」が横浜の素材にこだわり、化学調味料などの添加物を使わず、無添加で作り上げた極上の焼小籠包です。 素材に横浜の豚肉「はまぽーく」を使用。 学校給食などの調理で使い残した食材を飼料に使うのが特徴で、食品リサイクルの一端を担う横浜ならではの豚肉。 レシピ開発に1年以上費やし、本場中華街にも負けないクオリティに仕上げました。 この商品が実現したことで、ご家庭でも安全安心な中華街の味をお楽しみいただけます。 《商品内容》 ・横濱焼小籠包 4箱(40個入り) 20個入りに比べて、お買得品です!! 《原材料名》 皮(小麦粉、ミックス粉(小麦粉、でん粉、グラニュー糖)、ラード、食用植物油脂) 豚肉(国産)、豚脂(国産)、キャベツ、ゼラチンパウダー、ごま油、醤油、生姜、ニンニク、食塩、ねぎ、砂糖、酵母エキス、胡椒/加工デンプン(一部に小麦・豚肉・大豆・ゼラチン・ごまを含む) 《調理方法》 熱したフライパンに冷凍小籠包をお互いに付かないように並べ、水を入れ、蒸し焼きにします。 底に軽く焦げ目が付くのが目安です。カリッと香ばしいモチモチの皮をほおばれば、中からジュワッと肉汁があふれ出し、口いっぱいに広がる口福(こうふく)感がたまらない逸品です!! 火傷に注意しながら頬張ってください!! 《商品の配送について》 本商品は【冷凍便】にてお届けします。 ご注文確認後、5営業日以内に出荷いたします。
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小松菜餃子(20個入り)
¥3,800
【実店舗で人気の小松菜餃子が通販についに登場!】 横浜の地産地消の仕事人が横浜の素材を使って作り上げた極上の焼餃子です。 横浜市港北区の農家・小山晃一さんの小松菜を皮にも餡にも練り込んでいるので、鮮やかなグリーンとシャキシャキの食感が特徴です。 《商品内容》 ・小松菜餃子 2トレー(20個入り) 《調理方法》 熱したフライパンに冷凍餃子をお互いに付かないように並べ、水を入れ、蒸し焼きにします。 表面に軽く焦げ目が付くのが目安です。 カリッと香ばしいモチモチの皮をほおばれば、小松菜のシャキシャキとした食感がたまらない逸品です!! お熱いうちにお召し上がりください!! 《商品の配送について》 本商品は【冷凍便】にてお届けします。 ご注文確認後、5営業日以内に出荷いたします。
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しいたけ餃子(20個入り)
¥3,800
【実店舗で人気のしいたけ餃子が通販についに登場!】 横浜の地産地消の仕事人が横浜の素材を使って作り上げた極上の焼餃子です。 横浜市金沢区釜利谷東の農家・永島太一郎さんの椎茸を使用。 一口食べると広がるしいたけ感に幸せな気持ちになる、しいたけ好きのためのしいたけ餃子です。 《商品内容》 ・しいたけ餃子 2トレー(20個入り) 《調理方法》 熱したフライパンに冷凍餃子をお互いに付かないように並べ、水を入れ、蒸し焼きにします。 表面に軽く焦げ目が付くのが目安です。 カリッと香ばしいモチモチの皮をほおばれば、口いっぱいに広がる椎茸の風味に口福(こうふく)感がたまらない逸品です!! お熱いうちにお召し上がりください!! 《商品の配送について》 本商品は【冷凍便】にてお届けします。 ご注文確認後、5営業日以内に出荷いたします。
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苅部ねぎ餃子(20個入り)
¥3,800
【横浜ブランド「苅部ねぎ」を使った餃子!】 横浜の地産地消の仕事人が横浜の素材を使って作り上げた極上の焼餃子です。 横浜市保土ヶ谷区の生産者・苅部博之さんが9年かけて開発に成功した世界にひとつだけの「苅部ねぎ」をふんだんに使ったピリ辛ねぎ餃子です。 《商品内容》 ・苅部ねぎ餃子(20個入り) 《調理方法》 熱したフライパンに冷凍餃子をお互いに付かないように並べ、水を入れ、蒸し焼きにします。 表面に軽く焦げ目が付くのが目安です。 もちっとした皮がクセになる逸品ですので、ぜひご賞味いただきたいです!! お熱いうちにお召し上がりください!! 《商品の配送について》 本商品は【冷凍便】にてお届けします。 ご注文確認後、5営業日以内に出荷いたします。
横浜18区丼~横浜地産地消の取り組み~
横浜18区丼とは
横浜市は18区が集まってる市であること皆様ご存じでしょうか? TSUBAKI食堂では地産地消の取り組みの一環として2021年3月から各区をイメージした丼を提供しています。
横浜は他県に比べ、消費者の居住地から農地がより近いということで、新鮮な農畜産物がいい状態ですぐに入手できるという魅力を感じることができます。横浜に住む市民の皆さんにもその魅力をもっともっと感じていただき、野菜などの鮮度やフードマイレージという「物」「数値」だけでなく、それを感じることにより、地域の人同士がつながりを強くし、結果として優しく温かい町、横浜であり続けてほしいと願っています。
そんな願いを込めて始めたのが「横浜18区丼」です。 横浜市にある18区に対して、1ヵ月に1区をフォーカスし、月の前半と後半に分けて、それぞれの区で採れた食材を「丼」に仕立てて提供しています。
過去の18区丼はこちらよりご覧いただけます
百貨コラム
百貨コラムとは
横浜地産地消百貨で取り扱う商品の開発秘話や、TSUBAKI食堂で開催されるイベント情報などを発信していきます。
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